Bagnomaria Da Banco Mec BM1 - 1 Vasca

Codice articolo: ME-BM1

Il Bagnomaria Da Banco Mec BM1 - 1 Vasca è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:

  • Corpo in acciao inox
  • Vasche in acciaio inox
  • Sistema di riscaldamento a mezzo piastra riscaldante a contatto
  • Adatte per contenitori GN fino a mm 160 di profondità
  • Disponibili con o senza rubinetto di scarico

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Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi

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Il bagnomaria è una tecnica di cottura utilizzata per riscaldare o cuocere delicatamente cibi delicati, come creme, salse, cioccolato o uova, utilizzando il calore indiretto dell'acqua calda.

Il bagnomaria consiste nel posizionare un recipiente contenente il cibo all'interno di una pentola più grande contenente acqua calda, in modo che il calore indiretto dell'acqua possa riscaldare gradualmente il cibo senza surriscaldarlo o farlo bruciare.

  • Rubinetto di Scarico: No
  • Voltaggio: 230 v
  • Potenza: 1,2 kW
  • Dimensioni esterne: mm 350x550x230 h
  • Peso: 6,5 kg

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