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Cottura Professionale

Le attività di ristorazione hanno la necessità di attrezzatura per la cottura professionale che sia in grado di cuocere elevate quantità di alimenti per tempi anche prolungati.

Per questo motivo noi di GastroCentrale abbiamo selezionato un'ampia gamma di attrezzatura specifica per la cottura professionale che sia in grado di garantire affidabilità, elevate prestazioni di cottura e facilità di pulizia. La nostra offerta comprende attrezzatura con vano a giorno come cucine, friggitrici, fry top con superficie in acciaio o cromata, attrezzatura da banco snack come per esempio friggitrici da banco, fry-top da banco, toaster, hot-dog, sous vide e molto altro. 
Necessiti di aiuto nella scelta? Contattaci, i nostri esperti sapranno di sicuro consigliarti il prodotto migliore per le tue esigenze.

Clicca su una delle seguenti categorie per scoprire i prodotti corrispondenti:
 
Accessorio Griglia intera per Tostiera Sirman Q
Codice Articolo: SI-IGS410123
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 9,00+iva
€ 6,00+iva
Accessorio Pinza Lunga per Tostiera Sirman Q
Codice Articolo: SI-IGS410113
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 12,00+iva
€ 7,00+iva
Pellets per Affumicatura Aroma Faggio 1 Kg
Codice Articolo: ML-201100
  • Pellet di Faggio
  • Nota leggermente affumicato
  • Consigliata per carne di manzo, maiale, pollame, cottura al forno
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 10,00+iva
€ 8,00+iva
Pellets per Affumicatura Aroma Ciliegio 1 Kg
Codice Articolo: ML-201101
  • Pellet di Ciliegio
  • Nota dolce e fruttata
  • Consigliata per carne di manzo, maiale, pollame, pesce, selvaggina
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 10,00+iva
€ 8,00+iva
Pellets per Affumicatura Aroma Melo 1 Kg
Codice Articolo: ML-201102
  • Pellet di Melo
  • Affumicatura forte
  • Nota dolce e fruttata
  • Consigliata per Pulled Pork, manzo, maiale, selvaggina
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 10,00+iva
€ 8,00+iva
Pellets per Affumicatura Aroma Noce 1 Kg
Codice Articolo: ML-201106
  • Pellet di noce
  • Affumicatura media
  • Nota frutta secca
  • Consigliata per costine, carne di manzo, maiale, prosciutto
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 10,00+iva
€ 8,00+iva
Griglia di riduzione per Fuochi Gas
Codice Articolo: GI-GR
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 21,00+iva
€ 10,00+iva
Griglia Unox GRP205 ChromoGrid - 342x242 mm
Codice Articolo: UX-GRP205
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
 
€ 12,00+iva
Accessorio Griglia Doppia per Tostiera Sirman Q
Codice Articolo: SI-IGS410133
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 18,00+iva
€ 12,00+iva
Griglia Unox GRP305 ChromoGrid - 460x330 mm
Codice Articolo: UX-GRP305
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
 
€ 14,00+iva
Pietra refrattaria Cottura Pizza per Kamado Grill Monolith Ø26 cm
Codice Articolo: ML-201025
  • Realizzata in pietra refrattaria
  • Dimensioni Ø26 cm
  • Spessore 1,5 cm
  • Ideale per modello Junior e Icon
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 25,00+iva
€ 20,00+iva
Griglia Unox GRP310 BaguetteGrid - 460x330 mm 4 Canali
Codice Articolo: UX-GRP310
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 22,00+iva
€ 21,00+iva
Griglia Unox GRP705 Griglia - GN 2/3 Inox
Codice Articolo: UX-GRP705
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 22,00+iva
€ 21,00+iva
Teglia Unox TG205 Bake - 342x242 mm (Set da 2 Teglie)
Codice Articolo: UX-TG205
  • Alluminio
  • Ideale per pasticceria
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 24,00+iva
€ 22,00+iva
Teglia Unox TG405 Bake - 600x400 mm
Codice Articolo: UX-TG405
  • Alluminio
  • Ideale per frolla e dolci in tortiera
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 23,00+iva
€ 22,00+iva
Spatola Liscia per Fry-Top Spatola liscia
Codice Articolo: OF-RAS-L
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 40,00+iva
€ 23,00+iva
Spatola Rigata per Fry-Top Spatola rigata
Codice Articolo: OF-RAS-R
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 40,00+iva
€ 23,00+iva
Teglia Unox TG305 Bake - 460x330 mm (Set da 2 Teglie)
Codice Articolo: UX-TG305
  • Alluminio
  • Ideale per dolci in tortiera e cottura su pilat
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 26,00+iva
€ 24,00+iva
Tubo di scarico per Friggitrice Cook|Tech by Giga
Codice Articolo: GI-B10700
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 48,00+iva
€ 24,00+iva
Confezione Pietra Lavica 5 Kg
Codice Articolo: FI-LAVAB50
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 44,00+iva
€ 25,00+iva
Griglia Unox GRP410 BaguetteGrid - 600x400 mm 5 Canali
Codice Articolo: UX-GRP410
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 26,00+iva
€ 25,00+iva
Teglia Acciaio Inox RATIONAL GN 2/3 Dim. 325 x 354 mm H 20 mm
Codice Articolo: RA-6013.2302
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 26,64+iva
da € 25,00+iva
Altezza-Teglia: 20 mm
Altezza-Teglia: 65 mm
Prezzo:
€ 25,00+iva
Griglia Inox di Secondo Livello per Kamado Grill Monolith Junior
Codice Articolo: ML-201023
  • Realizzata in acciaio inox
  • Dimensioni 27x23x9 cm
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 31,00+iva
€ 25,00+iva
Griglia per Forno GN 1/1
Codice Articolo: GI-G11PF
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 53,00+iva
€ 26,00+iva
Griglia Unox GRP806 Griglia GN 1/1 Inox
Codice Articolo: UX-GRP806
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 28,00+iva
€ 27,00+iva
Griglia Acciaio Inox RATIONAL GN 2/3 Dim. 325 x 354 mm
Codice Articolo: RA-6010.2301
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 29,00+iva
€ 27,00+iva
Teglia Acciaio Inox RATIONAL GN 1/1 Dim. 325 x 530 mm
Codice Articolo: RA-6013.1102
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 29,00+iva
da € 28,00+iva
Altezza-Teglia: 20 mm
Altezza-Teglia: 40 mm
Altezza-Teglia: 65 mm
Prezzo:
€ 28,00+iva
Teglia Unox TG705 H 40 mm - GN 2/3 Inox
Codice Articolo: UX-TG705
  • Acciaio inox
  • Ideale per brasati, lasagne, riso a vapore e verdure arroste
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 30,00+iva
€ 29,00+iva
Copricesto Inox per Cuocipasta Elettrico Cook|Tech by Giga
Codice Articolo: GI-GCP001
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 62,00+iva
€ 30,00+iva
Teglia Unox TG310 Microforata ForoBake - 460x330 mm (Set da 2 Teglie)
Codice Articolo: UX-TG310
  • Alluminio siliconato
  • Microforata
  • Ideale per croissant, pane congelato e frolla
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 34,00+iva
€ 32,00+iva
Teglia Unox TG710 Forata H 40 mm - GN 2/3 Inox
Codice Articolo: UX-TG710
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 34,00+iva
€ 33,00+iva
Teglia Unox TG350 Pan.Fry - 460x330 mm
Codice Articolo: UX-TG350
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 34,00+iva
€ 33,00+iva
Teglia Unox TG975 Microforata ForoSilico - GN 1/1
Codice Articolo: UX-TG975
  • Alluminio siliconato
  • Microforata
  • Ideale per croissant, pane congelato, danishes e frolla
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 34,00+iva
€ 33,00+iva
Griglia Acciaio Inox RATIONAL GN 1/1 Dim. 325 x 530 mm
Codice Articolo: RA-6010.1101
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 37,00+iva
€ 33,00+iva
Griglia in Ghisa 1/2 per Kamado Grill Monolith Classic
Codice Articolo: ML-TG-232018
  • Realizzata in ghisa
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 41,00+iva
€ 33,00+iva
Pietra refrattaria Cottura Pizza per Kamado Grill Monolith Ø36 cm
Codice Articolo: ML-101008
  • Realizzata in pietra refrattaria
  • Dimensioni Ø36 cm
  • Spessore 1 cm
  • Per modello Classic
Spedizione prevista in: 3 - 10 gg lavorativi
Listino: € 41,00+iva
€ 33,00+iva