Forno Pizza Professionale Cuppone Michelangelo 9 x ø35 cm

La linea di forni pizza Cuppone Michelangelo, tra i prodotti premium nella sua classe, è la soluzione perfetta per tutti coloro cercano un forno pizza altamente performante e elegante allo stesso tempo.

La facciata, di forma arrotondata, è realizzata in acciaio inox.

Il controllo delle pizze in cottura è agevole grazie alle porte con doppio vetro panoramico, l'apertura è comoda grazie al sistema di apertura e chiusura con molla a compressione.

Il risparmio energetico è garantito da una speciale guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura così come da un'efficiente sistema di recupero del calore.

La camera è realizzata interamente in acciaio, la visibiità all'interno è garantita da due lampade alogene da 12 V installate.

I vapori generati in cottura possono essere espulsi grazie a uno sfiato comandato elettronicamente anche esso gestibile dal pannello comandi.

La perfetta cottura è garantita da resistenze differenziate cielo-platea, camera rivestita con mattoni refrattari in cordierite e una perfetta programmazione della centralina digitale che ne regola il funzionamento.

L'assistenza tecnica è facilitata grazie al pannello comandi separato e accessibile dalla parte frontale.

I forni della linea Cuppone Michelangelo possono essere acquistati scegliendo tra due diverse tipologie di pannello comandi:

la versione DG (Controllo Digitale) con le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura della camera
• impostazione potenza dei gruppi resistenze (cielo-platea) da 0% a 100%
• Funzione pirolisi: permette la pulizia della camera di cottura agendo su temperature elevate
• Funzione economy, mantenendo la temperatura ma risparmiando energia, utile sopratutto nelle pause o nei momenti di poco lavoro
• Programmi cottura differenziati
• Timer per indicazione di fine cottura
• Timer settimanale

con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%; funzioni PIROLISI ed ECONOMY integrate; programmazione cotture; avvisatore acustico di fine cottura; timer settimanale

la versione VERSIONE CD (commutatori digitali) con le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura della camera
• impostazione differenziata potenza dei gruppi resistenze (cielo-platea) al minimo o al massimo
• Timer di fine cottura
• Accensione automatica programmabile con conto alla rovescia fino a 99 ore

Inoltre per tutti i modelli della linea è possibile ordinare (offerto come accessorio) sia la cappa aspirante sia il piedistallo in acciaio.