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Forno Pizza Professionale M6 Sovrapponibile - 6 x Ø 34 cm

SKU: GM-M6 400

Descrizione

  • Modulare massimo 3 forni sovrapponibili
  • Camera in acciaio
  • Dimensioni forno 100x134x35 cm
  • Capacità pizze - 6 x Ø 34 cm
  • Termostati meccanici
  • Regolazione resistenze separata
  • Struttura in acciaio inox
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Caratteristiche

La linea M appositamente sviluppata per il settore pizzeria professionale, unisce la modularità a alla semplicità d'uso e alle alte prestazioni.

I principali vantaggi sono:

Elevate prestazioni: la camera cottura perfettamente isolata e resistenze potenti garantiscono rapidi tempi di recupero del calore.

Risparmio energetico: la camera di cottura isolata con lana di roccia, la porta doppio vetro e la guarnizione pirolitica montata tra porta e camera, garantiscono un minore dispendio di calore e quindi un notevole risparmio energetico nel lungo periodo.

Robustezza: Il telaio e la camera del forno sono realizzato interamente in acciaio inox

Modularità: la linea M è modulare e sovrapponibile fino ad un massimo di 3 forni. Questa caratteristica permette la scalabilità del business consentendo di adattare la capacità produttiva all'effettivo fabbisogno.

Scelta dei materiali: i forni della serie M sono realizzati scegliendo tra i migliori componenti attualmente sul mercato. I termostati meccanici sono prodotti da EGO azienda tedesca tra le più importanti al mondo.
Occhio attento anche alle scelta dei fornitori e la loro affidabilità.

Qualità di cottura: la combinazione tra gestione della temperatura, una camera ben isolata e piane refrattarie rettificate permette una perfetta cottura delle nostre pizze direttamente sulla pietra.

Scarico fumi regolabile: può capitare che durante la cottura si formi troppo fumo lo scarico fumi regolabile ne permette la fuoriuscita.

Dettagli tecnici
  • Dimensione (Manico e cavo): 1000 x 1340 x 350 mm
  • N. pizze: 6
  • Diametro: Ø 34 cm
  • Misure interne: 700 x 1050 x 145 mm
  • Tensione: 400 V
  • Potenza: 7.2 kW
  • Temperatura: 60 - 450 °C
  • Comandi: Elettromeccanico
  • Configurazione camera: Normale
  • Nr. Camere: 1
  • Sovrapponibile: si max 3
  • Peso: 102
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