Forno Pizza Professionale M9 Sovrapponibile - 9 x Ø 34 cm

La linea M appositamente sviluppata per il settore pizzeria professionale, unisce la modularità a alla semplicità d'uso e alle alte prestazioni.

I principali vantaggi sono:

Elevate prestazioni: la camera cottura perfettamente isolata e resistenze potenti garantiscono rapidi tempi di recupero del calore.

Risparmio energetico: la camera di cottura isolata con lana di roccia, la porta doppio vetro e la guarnizione pirolitica montata tra porta e camera, garantiscono un minore dispendio di calore e quindi un notevole risparmio energetico nel lungo periodo.

Robustezza: Il telaio e la camera del forno sono realizzato interamente in acciaio inox

Modularità: la linea M è modulare e sovrapponibile fino ad un massimo di 3 forni. Questa caratteristica permette la scalabilità del business consentendo di adattare la capacità produttiva all'effettivo fabbisogno.

Scelta dei materiali: i forni della serie M sono realizzati scegliendo tra i migliori componenti attualmente sul mercato. I termostati meccanici sono prodotti da EGO azienda tedesca tra le più importanti al mondo.
Occhio attento anche alle scelta dei fornitori e la loro affidabilità.

Qualità di cottura: la combinazione tra gestione della temperatura, una camera ben isolata e piane refrattarie rettificate permette una perfetta cottura delle nostre pizze direttamente sulla pietra.

Scarico fumi regolabile: può capitare che durante la cottura si formi troppo fumo lo scarico fumi regolabile ne permette la fuoriuscita.