Codice articolo: GM-MD6 TOP 400
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La nostra linea di forni pizza professionali monoblocco MD è consigliata alle attività che ricercano un forno dalla qualità costruttiva indiscussa, semplice da usare e dalle prestazioni elevate.
La struttura frontale del forno pizza MD è interamente in acciaio inox e i fianchi sono realizzati in lamiera verniciata.
Le camere di cottura sono realizzate in acciaio inox facilitando la manutenzione anche per chi lavora solo stagionale.
La porta in acciaio e con doppio vetro può essere semplicemente estratta per semplificare la sua pulizia e quella della camera di cottura.
La camera di cottura è perfettamente isolata con lana di roccia e una guarnizione pirolitica posta tra porta e camera limita al massimo la perdita di calore
Le piane refrattarie utilizzate presentano una superficie leggermente rigata, permettendo all'aria calda di circolare meglio e uniformare la cottura di pizza e pane.
La camera di cottura è illuminata con una lampada alogena facilmente sostituibile in caso di guasti.
Il pannello comandi è di tipo meccanico e presenta le seguenti funzioni:
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