La linea di forni pizza professionali Sirman Vesuvio nasce allo scopo di offrire una soluzione prestante ed affidabile al pizzaiolo.
I forni della linea Vesuvio si presentano robusti grazie alla loro struttura interamente realizzata in acciaio inox. La porta in acciaio è dotata di doppio vetro e offre contemporaneamente due vantaggi: evita la dispersione termica e rende la parte esterna fredda. Grazie ai termostati elettronici posti sul pannello comando le resistenze di cielo e platea possono essere gestite separatamente, la temperatura è sempre visibile sul display ed è controllata da un termostato di controllo posto all'interno della camera. La camera ben isolata, è illuminata grazie a una doppia lampada interna. Il piano cottura permette la cottura diretta della pizza o pane grazie alla pietra refrattaria.