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Impastatrice Fimar Berta 15 - Vasca 20 lt - Impasto 15 kg - immagine 1
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Impastatrice Fimar Berta 15 - Vasca 20 lt - Impasto 15 kg

Brand Fimar Spa image
SKU: FI-BERTA15-400V

Descrizione

  • Potenza 0,37 kW (400V) / 0,55 kW (230V)
  • Capacità vasca 20 litri
  • Vasca in acciaio inox
  • Struttura rivestita con vernice antigraffio
  • Utensile a gancio in acciaio inox
  • Coperchio grigliato in acciaio inox
  • Tempi di lavorazione dell'impasto dimezzati
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Versione
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230 V
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Caratteristiche
La serie di impastatrici Berta è stata brevettata da Fimar con un particolare utensile a gancio, che fa in modo di riprodurre il movimento della lavorazione dell'impasto manuale, senza scaldarlo, migliorandone quindi l'ossigenazione e digeribilità.

Macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso ( come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo ). La sconsigliamo per gli impasti che necessitano di formazione maglia glutinica e incordatura impasto.

La serie di impastatrici Berta rispetto ad una tradizionale impastatrice, permette di dimezzare i tempi di lavorazione dell'impasto.

La serie di impastatrici Berta permette inoltre di aggiungere ingriedenti al tuo impasto senza frantumarli, ad esempio per un pandolce uvetta sultanina, granelli di nocciole etc,

Tutti i modelli della serie dispongono di certificazione CE.



Dettagli tecnici
  • Potenza: 370 W (400V) / 550 W (230V)
  • Alimentazione: 230 V / 400V
  • RPM: 35 g/min. / 35-70 g/min (2. velocità)
  • Capacità vasca: 20 litri
  • Capacità impasto: 15 Kg
  • Dimensioni: 410 x 580 x 745 mm
  • Peso netto: 46 Kg
  • Peso lordo: 59 Kg
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