L'impastatrice planetaria Fimar PLN/80 è consigliata a tutte le attività che richiedono grandi quantità produttive. Grazie agli utensili in dotazione trova spazio sia in pasticceria che nella gastronomia. Caratteristiche principali:
L'impastatrice planetaria professionale Fimar è progettata per realizzare diversi tipi di impasto: biscotti, pizza, pane, crossaint, brioches, bignè, meringhe, puree, pan di spagna, salse varie, panna montata e molto altro.
Trova il suo posto sia nelle attività di pasticceria che in quelle ristorative.
La struttura è realizzata in acciaio rivestita di vernice antigraffio.
Il carter superiore è realizzato in ABS
La vasca è dotata di microinterruttore per garantire la protezione dell'operatore.
La vasca in acciaio inox è estraibile consentendo così un'agevole spostamento e pulizia.
Tutti i modelli sono dotati dei seguenti utensili:
Frusta in acciaio inox
Uncino in alluminio
Spatola in alluminio
Le planetarie sono dotate di regolatore velocità a inverter (meccanico o digitale)