La serie di pelapatate della Sirman è stata appositamente studiata per offrire una macchina sicura, affidabile e dalle alte prestazioni. Lavorare grandi quantità di patate non sarà più un problema.
Realizzate interamente in acciaio inox per garantire robustezza e facilità nella pulizia. L'uso intensivo è permesso grazie ai potenti motori ventilati installati e a un sistema di trasmissione a cinghia autotensionante. Il materiale abrasivo si trova sia sul fondo che sui lati per garantire il massimo risultato nel minor tempo possibile. Entrambi sono facilmente asportabili e lavabili in lavastoviglie. Lo scarico della patate è automatico. Per quanto riguarda invece la manutenzione essa è pratica e veloce in quanto l'accesso ai componenti è possibile senza necessita di ribaltare la macchina.
Tutti i modelli sono certificati CE e dispongono di 2 microinterruttori su coperchio e sportello di scarico.