Le macchina sottovuoto a campana Fimar linea TOP sono pensate per la ristorazione professionale e in particolar modo permettono agilmente la conservazione degli alimenti preservandone la qualità organolettiche e allungandone la durata.
Facile da pulire grazie alla vasca interna in acciaio inox con i bordi arrotondati. Il coperchio in plexiglass permette una chiara visione del intero processo di aspirazione.
Per facilitarne l'uso il coperchio si apre automaticamente alla fine del ciclo di lavoro.
La pompa di vuoto installata è BUSH (made in germany)
I comandi sono digitali e permettono:
di memorizzare 20 programmi
la funzione pulizia olio della pompa di vuoto
l'attivizione della funzione soft air per alimenti delicati
attivare funzioni step vac ed extra vaccum
I modelli CAM300 TOP, CAM400 TOP e CAM500 TOP sono modelli da banco.