Il tritacarne Fimar 12/C Unger 160 Kg/h è consigliato a ristoranti - catering che necessitano media capacità produttiva. Permette di realizzare macinati molto fini. Caratteristiche principali:
Produzione 160 Kg/h
Struttura e tramoggia in acciaio inox
Gruppo di macinazione inox estraibile
Sistema Unger per macinati molto fini
Dotato di 2 coltelli - piastra sgrossatrice e 2 piastre
I tritacarne Fimar della serie C sono ideati per l'uso professionale. Consigliati per attività ristorative che non richiedono grandi capacità produttive senza rinunciare all'affidabilità e alla qualità.
La struttura e la tramoggia sono realizzare interamente in acciaio inox.
Il gruppo di macinazione anch'esso realizzato in acciaio inox è completamente estraibile semplificando di molto la pulizia.
La movimentazione è garantita da un riduttore con ingranaggi a bagno d'olio che permette movimenti precisi e duraturi nel tempo.
Il sistema Unger grazie all'utilizzo di due coltelli una piastra sgrossatrice e due piastre di diverse dimensioni permettono una maggiore quantità produttiva così come la realizzazione di macinati molto fini (es. Wurstel o insaccati particolari).