Impastatrice a Spirale Fimar 12/CNS - 12 Kg Impasto
Codice articolo:
FI-IM12CNS405T
L'impastatrice a spirale Fimar 12/CNS - 12 Kg Impasto è ideale per tutti i tipi di impasto in particolar modo per pane - pizza e piada. Caratteristiche principali:
Le impastatrice a spirale Fimar serie CNS sono particolarmente indicate per la lavorazione di impasti teneri come pane, pizza e piada.
Caratteristica principale della serie è la testa sollevabile e la vasca estraibile.
Testa sollevabile: permette un più semplice accesso alla vasca rendendo più semplice sia l'estrazione dell'impasto sia la pulizia della vasca e spirale.
Vasca estraibile: un supporto studiato appositamente permette l'estrazione della vasca che può così o essere sostituita con una seconda vasca, velocizzando il processo lavorativo, o un più comodo trasporto dell'impasto nella postazione di lavoro.
La carrozzeria è realizzata in ferro rivestita con vernice antigraffio bianca.
Tutte le parti a contatto con l'impasto (vasca, spirale e asta staccapasta) sono invece realizzate in acciaio inox.
La sicurezza dell'operatore è garantita da un micromeccanico installato nel coperchio che provvede allo spegnimento della macchina qualora questo venga alzato durante il ciclo di impasto.
La visibilità dell'impasto è garantita da un coperchio in policarbonato trasparente.
Per la lavorazione di impasti molto idratati si consiglia l'acquisto delle versioni a 2 velocità.