Il forno a convezione Unox Cheflux Manual XV4093 - 20 Teglie GN 2/1 è perfetto per tutti i professionisti che necessitano di un forno performante senza nulla di superfluo. Caratteristiche principali:
La linea di forni a convezione Unox Cheflux è stata appositamente progettata per tutti coloro sono alla ricerca di un forno dalle alte prestazioni, facile da usare. Tutte le funzioni sono ridotte all'essenziale.
Carattertistiche principali della linea Unox Cheflux: AIR.Plus garantisce la perfetta distribuzione del calore all'interno della camera di cottura per ottenere risultati uniformi in ogni punto di ciascuna teglia. Grazie al potere delle ventole con funzione reverse e ben 2 velocità di potenza il calore il calore può circolare in maniera uniforme in qualsiasi momento. STEAM.Plus regolazione dell'umidita per un risultato perfetto. Consente la creazione di umidità istantanea a partire da temperature da 90°C a 260 °C, per ottenere risultati eccellenti sui prodotti da forno congelati. DRY.Plus espelle l'aria umida dalla camera di cottura e favorisce così la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno.
Altre caratteristiche delle serie:
Sistema Protek.SAFE massima efficienza e sicurezza (l'esterno della porta resta freddo anche lavorando ad alte temperature).
Porta brevettata per garantire massima durata.
Camera di cottura in acciaio inox
Illuminazione camera a led
Vetro interno apribile per una migliore pulizia.
Utilizzo di materiali innovativi che che permettono di alleggerire il peso finale.
Alimentazione: Elettrico
Tipo di controllo: Manuale
Numero teglie: 20
Dimensione Teglie: GN 2/1
Passo teglie: 66 mm
Frequenza: 50 / 60 Hz
Voltaggio: 400 V
Peso: 190 kg
Potenza: 46.7 kW
Dimensioni: 913 x 1237 x 1863 mm
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