Forno Convezione Unox XV4093 - 20 Teglie GN 2/1 - Elettromeccanico - Vapore Manuale

Codice articolo: UX-XV4093

Il forno a convezione Unox Cheflux Manual XV4093 - 20 Teglie GN 2/1 è perfetto per tutti i professionisti che necessitano di un forno performante senza nulla di superfluo. Caratteristiche principali:
  • Capacità 20 teglie GN 2/1
  • Comandi manuali
  • Regolazione umidità
  • Funzione pre-riscaldamento
  • Ventole a 2 velocità
  • Estrazione rapida umidità
  • Camera in acciaio inox
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Made in
Italy
Spedizione prevista in: 15 - 30 gg lavorativi

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La linea di forni a convezione Unox Cheflux è stata appositamente progettata per tutti coloro sono alla ricerca di un forno dalle alte prestazioni, facile da usare.
Tutte le funzioni sono ridotte all'essenziale.

Carattertistiche principali della linea Unox Cheflux:
AIR.Plus garantisce la perfetta distribuzione del calore all'interno della camera di cottura per ottenere risultati uniformi in ogni punto di ciascuna teglia. Grazie al potere delle ventole con funzione reverse e ben 2 velocità di potenza il calore il calore può circolare in maniera uniforme in qualsiasi momento.
STEAM.Plus regolazione dell'umidita per un risultato perfetto. Consente la creazione di umidità istantanea a partire da temperature da 90°C a 260 °C, per ottenere risultati eccellenti sui prodotti da forno congelati.
DRY.Plus espelle l'aria umida dalla camera di cottura e favorisce così la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno.

Altre caratteristiche delle serie:
  • Sistema Protek.SAFE massima efficienza e sicurezza (l'esterno della porta resta freddo anche lavorando ad alte temperature).
  • Porta brevettata per garantire massima durata.
  • Camera di cottura in acciaio inox
  • Illuminazione camera a led
  • Vetro interno apribile per una migliore pulizia.
  • Utilizzo di materiali innovativi che che permettono di alleggerire il peso finale.
  • Alimentazione: Elettrico
  • Tipo di controllo: Manuale
  • Numero teglie: 20
  • Dimensione Teglie: GN 2/1
  • Passo teglie: 66 mm
  • Frequenza: 50 / 60 Hz
  • Voltaggio: 400 V
  • Peso: 190 kg
  • Potenza: 46.7 kW
  • Dimensioni: 913 x 1237 x 1863 mm

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