Forno a Convezione MEC - 4 Teglie 60x40 o GN 1/1 - Meccanico - Vapore Diretto

Codice articolo: ME-PE 46 SVR.1B

Il forno a convezione Mec Top Pastry elettromeccanico - 4 Teglie 60x40 cm - GN 1/1 offre elevate prestazioni con un funzionamento semplice e basilare. Caratteristiche principali:
  • Capacità 4 Teglie 60x40 - GN1/1
  • Camera in acciaio inox
  • Potenza 10,8 kW
  • Facile da pulire
  • Comandi meccanici
  • Temperatura 30-285 °C
  • 2 ventole con inverter
  • Timer 0-120'
  • Funzione vapore
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Made in
Italy
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La linea di forni a convezione professionale Mec Top pastry è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni, ma dal funzionamento basilare. Ideale per pasticcerie, panifici, bar e laboratori.

La linea Mec Top Pastry offre le seguenti caratteristiche:
Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza.
Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati.
Illuminazione interna con lampade alogene.
Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo.
Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola.
Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale.
I comandi meccanici hanno le seguenti funzioni:
  • Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’
  • Regolazione temperatura da 30 a 285°C
  • Regolazione vapore con manopola percentuale da 0 a 100
  • Capacità di carico: 4 teglie x 600 x 400 mm - GN 1/1
  • Misure esterne: 920 x 840 x 705 mm
  • Spazio tra le teglie: 80 mm
  • Temperatura: 30 - 285°C
  • Potenza: 10.8 kW
  • Programmi cottura: 0
  • Voltaggio: 230/400 V
  • Peso: 103 Kg
ACCESSORI
Piedistallo Forno Convezione Mec 920 x 620 x 800 mm
Piedistallo con Portateglie Forno Convezione Mec 920 x 620 x 800 mm
Cappa Aspirante Forno Convezione Mec 920 x 960 x 300 mm

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