La serie di forni pizza professionali Mec Smart è stata appositamente pensata per chi necessita di un forno pizza economico e affidabile allo stesso tempo.
La linea di forni pizza professionale Smart è ideale per piccole pizzerie o ristoranti che si approcciano al mondo della pizza con un occhio attento al budget. L'economicità della linea deriva da un estremo lavoro di ottimizzazione dei processi produttivi e una progettazione volta a semplificarne al massimo il loro utilizzo concentrandosi sulle funzioni base. La struttura è realizzata in metallo verniciato con frontale in acciaio. La porta con vetro centrale ha un'apertura a battuta che ne aumenta l'affidabilità e la durata nel tempo. La camera è realizzata in lamiera alluminata ed è dotata di illuminazione interna gestibile dal pannello frontale. Le potenze e temperature di cielo e platea sono regolabili separatamente grazie a due termostati, un pirometro indica in maniera precisa la temperatura di cottura raggiunta. La cottura avviene su piana refrattaria posta sulla platea.
La linea di forni Smart rispetta tutti i requisiti di sicurezza e igiene imposti dalle normative nazione ed internazionali per garantire un'assoluta sicurezza durante il loro utilizzo.