Il comparto refrigerazione è di sicuro uno dei più importanti da gestire all'interno della tua attività ristorativa professionale.Il perfetto mantenimento della catena del freddo permette di garantire sicurezza ai tuoi clienti, di gestire perfettamente le scorte e le provviste e di conservare in maniera sicura le preparazioni culinarie.
Noi di GastroCentrale abbiamo selezionato una serie di attrezzature professionali per la refrigerazione in grado di garantire affidabilità, durata nel tempo e prestazione elevate nel pieno rispetto degli standard igienici e di sicurezza. Abbiamo selezionato un'ampia gamma di armadi refrigerati sia a temperatura positiva che negativa, tavoli refrigerati con diverse tipologie di piani d'appoggio, fabbricatori di ghiaccio necessari per la preparazione di ottimi cocktail e bevande o per la conservazione di alimenti come pesce e carne.
Inoltre offriamo anche una vasta scelta disaladette professionali, celle frigo sia a temperatura positiva che negative, vetrine refrigerate per pizzeria, abbattitori professionali e molto altro.
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