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Brand: Mec
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Macelleria Salumeria

Un'attività di macelleria o salumeria professionale richiede una vasta gamma di attrezzature specifiche specialmente quelle per la lavorazione della carne e la sua conservazione.

Noi di GastroCentrale abbiamo selezionato l'ettrazzatura specifica per la tua attività mettendo al primo posto l'affidabilità, le prestazioni e la durata nel tempo.
Nella nostra selezione troverai un'ampia gamma di attrezzatura specifica per la lavorazione della carne, come tritacarne, segaossi, pressamburger e molto altro, ma anche per la conservazione e il mantenimento della catena del freddo come celle frigo, armadi refrigerati, macchine confezionatrici sottovuoto e molto altro. 
​​​​​​​Necessiti di aiuto nella scelta? Contattaci, i nostri esperti sapranno di sicuro consigliarti il prodotto migliore per le tue esigenze.

Clicca su una delle seguenti categorie per scoprire i prodotti corrispondenti:
 

Confezionatrice Sottovuoto Mec SV370 - Barra Saldante 370mm

Codice Articolo: ME-SV370
  • Saldatura automatica
  • Aspirazione esterna
  • Comandi Analogici
  • Corpo macchina in acciaio inox AISI 304
  • Tempo di saldatura 0,5 – 7 sec.
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 580,00+iva
€ 319,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED220RS - Diametro Lama 220 mm

Codice Articolo: ME-CED220RS
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 725,00+iva
€ 399,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED220S - Diametro Lama 220 mm

Codice Articolo: ME-CED220S
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 741,00+iva
€ 408,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED250RS - Diametro Lama 250 mm

Codice Articolo: ME-CED250RS
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 828,00+iva
€ 455,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED250S - Diametro Lama 250 mm

Codice Articolo: ME-CED250S
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 850,00+iva
€ 468,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto Mec SV470 - Barra Saldante 470mm

Codice Articolo: ME-SV470
  • Saldatura automatica
  • Aspirazione esterna
  • Comandi Analogici
  • Corpo macchina in acciaio inox AISI 305
  • Tempo di saldatura 0,5 – 7 sec.
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 902,00+iva
€ 496,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED275RS - Diametro Lama 275 mm

Codice Articolo: ME-CED275RS
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 960,00+iva
€ 528,00+iva

Affettatrice Professionale Mec EVOLUTION LINE- Diametro Lama 250 mm - Affilatoio Rimovibile

Codice Articolo: ME-EVP250
  • Struttura in alluminio pressofuso verniciato
  • Motore ventilato con protezione termica e trasmissione a cinghia
  • Disponibile in diversi colori
  • Regolazione millimetrica dello spessore della fetta per una massima precisione del taglio
  • Spessore taglio 0-16 mm
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 960,00+iva
€ 528,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED275RS - Diametro Lama 275 mm

Codice Articolo: ME-CED300RS
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1098,00+iva
€ 604,00+iva

Affettatrice Professionale Mec EVOLUTION LINE- Diametro Lama 275 mm - Affilatoio Rimovibile

Codice Articolo: ME-EVP275
  • Struttura in alluminio pressofuso verniciato
  • Motore ventilato con protezione termica e trasmissione a cinghia
  • Disponibile in diversi colori
  • Regolazione millimetrica dello spessore della fetta per una massima precisione del taglio
  • Spessore taglio 0-16 mm
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1108,00+iva
€ 609,00+iva

Affettatrice Professionale Mec EVOLUTION LINE- Diametro Lama 300 mm - Affilatoio Rimovibile

Codice Articolo: ME-EVP300
  • Struttura in alluminio pressofuso verniciato
  • Motore ventilato con protezione termica e trasmissione a cinghia
  • Disponibile in diversi colori
  • Regolazione millimetrica dello spessore della fetta per una massima precisione del taglio
  • Spessore taglio 0-16 mm
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1304,00+iva
€ 717,00+iva

Affettatrice Elettrica Professionale Mec ''Alux Line'' CED300S - Diametro Lama 300 mm

Codice Articolo: ME-PCE300S
  • Struttura alluminio presso fuso brillantata
  • Motore ventilato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Trasmissione a cinghia
  • Lama acciaio antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1381,00+iva
€ 760,00+iva

Affettatrice Ad Ingranaggi Professionale Mec GT250RS- Diametro Lama 250 mm - Affilatoio Rimovibile

Codice Articolo: ME-GT250RS
  • Struttura in alluminio anodizzato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Motore ventilato professionale con protezione termic
  • Trasmissione a ingranaggi
  • Lama acciaio inox antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1401,00+iva
€ 771,00+iva

Affettatrice Ad Ingranaggi Professionale Mec GT275RS- Diametro Lama 275 mm- Affilatoio Rimovibile

Codice Articolo: ME-GT275RS
  • Struttura in alluminio anodizzato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Motore ventilato professionale con protezione termic
  • Trasmissione a ingranaggi
  • Lama acciaio inox antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1504,00+iva
€ 827,00+iva

Affettatrice Professionale A Gravità Mec K LINE- Diametro Lama 300 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-K300/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1546,00+iva
€ 850,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO3L - Capacità 3 lt

Codice Articolo: ME-PRO3L
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1546,00+iva
€ 850,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO5L-MONO - Capacità 5 lt

Codice Articolo: ME-PRO5L-MONO
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1732,00+iva
€ 953,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO5L-TRIF- Capacità 5 lt - Trifase

Codice Articolo: ME-PRO5L-TRIF
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1742,00+iva
€ 958,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto Mec SV470P - Barra Saldante 470mm - Pompa 4 m3/h

Codice Articolo: ME-SV470P
  • Saldatura automatica
  • Aspirazione esterna
  • Comandi Analogici
  • Corpo macchina in acciaio inox AISI 306
  • Tempo di saldatura 0,5 – 7 sec.
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1803,00+iva
€ 992,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO8L-TRIF- Capacità 8 lt - Trifase

Codice Articolo: ME-PRO8L-TRIF
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1848,00+iva
€ 1016,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO8L-MONO - Capacità 8 lt - Monofase

Codice Articolo: ME-PRO8L-MONO
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 1861,00+iva
€ 1024,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO8L-TRIF2V - Capacità 8 lt - Trifase - 2 Velocità

Codice Articolo: ME-PRO8L-TRIF2V
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2064,00+iva
€ 1135,00+iva

Cutter Professionale Mec PRO5L-TRIF2V- Capacità 5 lt - Trifase - 2 Velocità

Codice Articolo: ME-PRO5L-TRIF2V
  • Struttura in acciao inox
  • Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta stagna liquidi
  • Motore ventilato professionale con protezione termica e freno motore
  • Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
  • Interruttore partenza/arresto-a impulso con centralina 24 V
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2080,00+iva
€ 1144,00+iva

Affettatrice Ad Ingranaggi Professionale Mec GT300S- Diametro Lama 300 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-GT300S
  • Struttura in alluminio anodizzato
  • Supporto lame con doppio cuscinetto a sfera
  • Motore ventilato professionale con protezione termic
  • Trasmissione a ingranaggi
  • Lama acciaio inox antiaderente
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2277,00+iva
€ 1252,00+iva

Affettatrice Professionale Verticale Mec VS LINE- Diametro Lama 300 mm - Affilatoio Fisso - Braccio a Cigno

Codice Articolo: ME-VS300/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2280,00+iva
€ 1254,00+iva

Affettatrice Professionale A Gravità Mec K LINE- Diametro Lama 350 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-K350/M
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2502,00+iva
€ 1376,00+iva

Affettatrice Professionale Verticale Mec VS LINE- Diametro Lama 300 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-VS300MG/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2721,00+iva
€ 1497,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto a Campana Mec SVC310 - Barra Saldante 310mm - Pompa 8m3/h

Codice Articolo: ME-SVC310
  • Acciaio Inox AISI 304
  • Tavolette riempimento vasca in polietilene alimentare
  • Pannello comandi elettronici e 9 programmi memorizzabili
  • Confeziona prodotti sottovuoto solidi – liquidi – delicati
  • Coperchio in plexiglass trasparente per seguire tutte le fasi della lavorazione
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 2834,00+iva
€ 1559,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto a Campana Mec SVC350 - Barra Saldante 350mm - Pompa 16m3/h

Codice Articolo: ME-SVC350
  • Acciaio Inox AISI 304
  • Tavolette riempimento vasca in polietilene alimentare
  • Pannello comandi elettronici e 9 programmi memorizzabili
  • Confeziona prodotti sottovuoto solidi – liquidi – delicati
  • Coperchio in plexiglass trasparente per seguire tutte le fasi della lavorazione
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 3046,00+iva
€ 1675,00+iva

Affettatrice Professionale Verticale Mec VS LINE- Diametro Lama 350 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-VS350M/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 3072,00+iva
€ 1690,00+iva

Affettatrice Professionale A Gravità Mec K LINE- Diametro Lama 370 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-K370/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 3307,00+iva
€ 1819,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto a Campana Mec SVC410 - Barra Saldante 410mm - Pompa 16m3/h

Codice Articolo: ME-SVC410
  • Acciaio Inox AISI 304
  • Tavolette riempimento vasca in polietilene alimentare
  • Pannello comandi elettronici e 9 programmi memorizzabili
  • Confeziona prodotti sottovuoto solidi – liquidi – delicati
  • Coperchio in plexiglass trasparente per seguire tutte le fasi della lavorazione
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 3542,00+iva
€ 1948,00+iva

Affettatrice Professionale Verticale Mec VS LINE- Diametro Lama 300 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-VS350/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 3639,00+iva
€ 2001,00+iva

Affettatrice Professionale Verticale Mec VS LINE- Diametro Lama 370 mm - Affilatoio Fisso

Codice Articolo: ME-VS370/S-K
  • Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida con spigoli arrotondati
  • Affilatoio fisso con doppio smeriglio
  • Motore di tipo professionale ventilato
  • Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro
  • Anello coprilama con ossidazione anodica lucida
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 3883,00+iva
€ 2136,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto a Campana Mec SVC410P - Barra Saldante 410mm - Pompa 25m3/h

Codice Articolo: ME-SVC410P
  • Acciaio Inox AISI 304
  • Tavolette riempimento vasca in polietilene alimentare
  • Pannello comandi elettronici e 9 programmi memorizzabili
  • Confeziona prodotti sottovuoto solidi – liquidi – delicati
  • Coperchio in plexiglass trasparente per seguire tutte le fasi della lavorazione
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 4250,00+iva
€ 2338,00+iva

Confezionatrice Sottovuoto a Campana Mec SVC500 - Barra Saldante 500mm - Pompa 25m3/h

Codice Articolo: ME-SVC500
  • Acciaio Inox AISI 304
  • Tavolette riempimento vasca in polietilene alimentare
  • Pannello comandi elettronici e 9 programmi memorizzabili
  • Confeziona prodotti sottovuoto solidi – liquidi – delicati
  • Coperchio in plexiglass trasparente per seguire tutte le fasi della lavorazione
Spedizione prevista in: 5- 15 gg lavorativi
Spedizione Gratuita in
Italia (isole comprese)
Listino: € 4817,00+iva
€ 2649,00+iva