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Forno a Convezione MEC - 6 Teglie 60x40 o GN 1/1 - Digitale - Vapore Diretto - immagine 1
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Forno a Convezione MEC - 6 Teglie 60x40 o GN 1/1 - Digitale - Vapore Diretto

Brand Mec image
SKU: ME-PE 66 DSVR.1B

Descrizione

  • Capacità 6 Teglie 60x40 - GN1/1
  • Camera in acciaio inox
  • Potenza 10.8 kW
  • Facile da pulire
  • Comandi digitali
  • Temperatura 30-285 °C
  • 2 ventole con inverter
  • 99 programmi
  • 4 fasi di cottura
  • Pre riscaldamento
  • Regolazione motori 2 velocità
  • Funzione vapore
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Caratteristiche
La linea di forni a convezione professionale Mec Top pastry è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per pasticcerie. panifici. bar e laboratori.

La linea Mec Top Pastry offre le seguenti caratteristiche:
Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza.
Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati.
Illuminazione interna con lampade alogene.
Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo.
Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola.
Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale.
I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:
  • Impostazione temperatura. tempo e vapore.
  • 99 programmi memorizzabili
  • 4 fasi di cottura per ogni programma
  • Fase pre riscaldamento
  • Regolazione motore a 2 velocità
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