Blog 46 post

26/06/2024
Lavoro stagionale: novità contrattuali per i giovani minorenni
Aggiornati i termini per l'assunzione stagionale dei giovani studenti minorenni. Nuove opportunità d'impiego con apposito contratto di apprendistato, anche per chi ha 15 anni.

11/06/2024
Rinnovato il CCNL per Bar e Ristoranti: aumenti in busta paga fino a 200€
Grandi novità per ristoratori e bar italiani, come riportato nel nuovo CCNL del 5 Giugno 2024, aumenti saliari e rafforzamento delle normative in materia di diritti individuali, anche per il settore banqueting e catering.

28/05/2024
2024 e l'innovazione tecnologica: il futuro della ristorazione
Dalla cucina alla sala, per il settore Ho.Re.Ca il 2024 è l’anno dell’innovazione tecnologica e delle automazioni. Il 77% dei ristoratori fa ricorso alla tecnologia nel proprio ristorante, risparmiando fino a 20 ore di lavoro a settimana.

08/05/2024
Riscaldare gli alimenti con le lampade a infrarossi: tutto quello che devi sapere
Grazie all’impiego delle lampade riscaldanti a infrarossi mantieni sempre calde le tue portate e offri ai tuoi clienti piatti appena sfornati senza rovinare le loro qualità post cottura.

16/01/2024
Attrezzature per il Food Delivery: tutto quello di cui hai bisogno
Trasporta con integrità gli alimenti con le attrezzature specifiche per il servizio da asporto, termosaldabili e isotermiche, rispettando tutti gli standard HACCP per l'igiene e la sicurezza alimentare. Entra nel mondo del food delivery e scopri le attrezzature professionali di cui non puoi fare a meno.

31/10/2023
Lavabicchieri Professionale per Bar e Ristoranti, come sceglierla
La lavabicchieri professionale ti permette di risparmiare tempo e fatiche: ti basterà impostare il tipo di lavaggio e in poco tempo otterrai bicchieri puliti, igienizzati e brillanti. Scopri con noi perché è importante, come scegliere quella giusta per la tua attività, qualche buon consiglio dall'esperto e dove acquistarla.

17/10/2023
Griglia a carbone Kamado: non chiamatelo Barbeque
Dalla carne al pesce, dalle lasagne al dessert, con la griglia a carbone Kamado puoi realizzare ogni tipo di cottura, anche affumicature, scopri come fare, tutti i segreti, i diversi modelli e dove acquistarla.

26/09/2023
Impastatrici a spirale, forcella e planetaria: guida all'acquisto
Le impastatrici professionali sono utili per la lavorazione di impasti ma ognuna viene impiegata in modo diverso. Scegli l'impastatrice che fa al caso tuo.

11/09/2023
L'Abbattitore: l'importanza di abbattere la temperatura degli alimenti
Con l'abbattimento termico offri ai tuoi clienti prodotti sempre freschi e salubri. In tempi rapidissimi, appena 90 minuti, la temperatura degli alimenti crudi e cotti raggiungono i 3°C mantenendo integre tutte le qualità organolettiche. Scopri tutto quello che c'è da sapere.

24/08/2023
Macchine per il ghiaccio: come scegliere la migliore per il tuo bar
Le macchine per il ghiaccio sono indispensabili per bar, pub, ristoranti, hotel e tutti i locali e le attività commerciali come anche pescherie e supermercati la cui esigenza fondamentale è avere il ghiaccio sempre pronto all’uso.